负荷），并将沼气的压力能转化为动能的关键部件。一般采用金属材料（最好是铜）制成。喷嘴的形式和尺寸大小，直接影响沼气的燃烧效果，也关系到吸入的一次空气量的多少。喷嘴直径与燃烧炉具的热负荷、压力等因素有关。家用沼气炉具的喷嘴孔径，一般控制在2.5毫米左右。喷嘴管的内径应大于喷孔直径的3倍，这样才能使沼气在通过喷嘴时，有较快的流速。喷嘴管内壁要光滑均匀，喷气孔口要正，不能偏斜。
    （二）调风板   一般安装在喷嘴和引射器的喇叭口的位置上，用来调节一次空气量的大小。当沼气热值或者炉前压力较高时，要尽量把调风板开大，使沼气能够完全稳定地燃烧。
    （三）引射器   由吸入口、直管、扩散管三部分构成。三者尺寸比例，以直管的内径为基准值，直管内径又根据喷嘴的大小及“沼气— 空气”的混合比来确定。前段吸入口的作用是减少空气进入时的阻力，通常做成嗽叭形；中间直管的作用是使沼气和空气混合均匀；扩散管的作用是对直管造成一定的抽力，以便吸入燃烧时需要的空气量。扩散管的长度一般为直管内径的3倍左右，扩散角度为8度左右。初次使用沼气炉具之前，应认真检查一下引射器，如果里面有铁砂或其它东西堵塞，应及时清除。
    （四）头部   灶具头部是沼气炉具的主要部位，它由气体混合室、喷火孔、火盖、炉盘四部分构成，其作用是将混合气体通过喷火孔均匀地送入炉膛燃烧。头部的截面积应比燃烧孔总面积大2.5倍，燃烧孔的截面积之和是喷嘴孔面积的100～ 300倍，孔深应为其直径的2～ 3倍。支撑头部的部位叫炉座，炉座高度对充分利用沼气燃烧时的最高温度，提高燃烧效率有着举足轻重的作用。因此，一定要认真调试，使其保持在最佳高度。
    三、沼气灶具的使用
    （一）电子点火沼气灶   将沼气灶接通气源，检查各接头是否漏气。使用时，先把开关向里压，然后逆时针转动，听到“咔嚓”一声点火声，灶具已点着火，当开关旋扭转到90°时，燃烧器的火焰处于最大负荷状态，向左转到180°火焰处于最小负荷状态。燃烧时发现黄烟、火焰无力等现象，可以调节风门板，当火焰调成蓝色，直观外焰和内焰有明显区别，并发出低沉的呼呼声时为最佳运行状态。炊事完毕，把气源开关关闭，然后再把灶具开关转到原来位置上。灶具使用后要用软布擦净，保持清洁美观，支锅架和火
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