蚯蚓富含蛋白质,营养价值丰富,其蛋白质含量高达60%以上,还含有18种氨基酸,有效氨基酸达58%~62%。它既是鸡、鸭、猪、鱼的优质蛋白饲料,也是人类有益的食品。还兼有药用价值。蚯蚓粪中含有较高的腐殖酸和锌、锰、铁、铜元素,能活化土壤,促进作物对磷的吸收,是一种优质肥料,可促进农作物增产。蚯蚓还可作为饲料添加剂,使鸡鸭生长健壮,免疫力增强;使肉鸡提早7~10天上市,小鸡成活率提高10%以上,鸡鸭的产蛋率提高15%~30%,猪长速加快,母猪多产乳。另外蚯蚓也可用于喂鱼、泥鳅等。
蚯蚓是一种低等环节动物,繁殖力强,食性杂,喜阴暗、潮湿、通气、安静的环境,喜食熟化、细、烂、无酸臭的饲料。尤其喜欢甜料、淀粉、氨基酸多的饲料。沼渣养分全面,是蚯蚓喜爱的饲料之一。用沼渣养蚯蚓,投资少,效益大,简单易行。特别是用沼渣养蚯蚓与饲养家禽相结合,能够延长产业链条,获得更大的经济效益。沼渣养蚯蚓技术如下:
(一)修建养殖床
蚯蚓养殖多采用室内地面养殖和室外养殖床养殖两种方式。室内养殖要求房间通风透气,黑暗安静,地面以水泥地面为好。室外养殖床应选择朝阳、地势较高的地方,床下泥土要拍紧压实。
一般蚓床的床体用砖块围成,床宽1.5米左右,长6~10米,床后墙高1.3米,前墙高0.3米。床的四周挖排水沟,以防积水渗到床内。床两头留对称的风洞,后墙留一个排气孔。冬季床面要搭架覆盖双层薄膜,两膜间隔10~15厘米,并用草绳结成防风网,套在上面,薄膜上再加盖草席。夏季撤除床面薄膜,在饵料上盖10~15厘米的湿草,以防止水分大量蒸发,并搭简易凉棚遮阳防雨。
(二)饵料配制
从正常产气,或大换料后正常运行3个月以上的沼气池中捞出沼渣,沥水后,摊开晾干,让其中氨气、沼气逸出。饵料中沼渣的配比一般为70%~80%,生产上多采用70%沼渣,30%烂碎草、树叶、烂瓜、果皮等拌匀后上床,厚度为20~25厘米,堆沤3~5天,使湿度控制在65%左右。
(三)养殖密度
一般情况下,每平方米养殖面积每年可养10000条;幼蚓可养20000~25000条;幼蚓与成蚓混养,每年可养12000~16000条。蚯蚓从产卵到成蚓,一般需3~4个月,每年至少可成熟3批,在养殖过程中,要不定期地提取成蚓,以利蚯蚓生长,提高产量。
(四)蚓床管理
种蚓投放后,盖上厚度为10~15厘米的碎稻草,保持饵料含水量在65%左右。一般每隔一个月添加一次饵料。冬季室外养殖时,晴天上午8~9时进行一次换气。换气时,先将草席揭开,让阳光射入床内。若床内温
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