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投稿指南二、经常搅动
沼气池运行后，经常搅拌沼气池内的发酵原料，能使沼气池内发酵原料与沼气细菌充分接触，促进沼气细菌的新陈代谢，同时可以打破上层结壳，使中、下层所产生的附着在发酵原料上的沼气，由小气泡聚积成大气泡，并上升到气箱内。因此，搅动可显著提高原料利用率和产气率。有的沼气池原料加得很足，但产气量越来越小，一个重要原因就是未能经常搅动，沼气池发生短路和死角。新型旋流布料沼气池，通常采用生物能自动搅拌装置和旋流搅拌装置，利用产气和用气的动力，自动搅拌池内发酵原料。也可通过回流搅拌装置，每天用活塞在回流搅拌管中上下抽动10分钟，进行强制回流搅拌。无搅拌装置的沼气池，可用长柄竹木器具从进、出料口伸入池内来回搅动，每天一次，每次搅拌20—30下；或由水压间取出料液，从出料口冲入，每天一次，每次150～250公斤。在冬季，无论搅拌、搅动或冲动，宜选择晴天，每3～5天进行一次。
三、注意调整发酵液的PH值
正常的沼气发酵，PH值有一个自然平衡的过程，一般不需要调正。但若投料方法不当或在其它外界因素影响下，发酵液的pH值也可能发生变化。一般出现偏酸的情况较多，特别是在发酵初期，由于投入的纤维类原料多，而接种物不足，常会使酸化速度加快，大大超过甲烷化速度，造成挥发酸大量积累，使PH值下降到6.5以下，抑制沼气细菌活动，使沼气发酵受阻，产气率下降。因此，在发酵期间需要观察和及时调正发酵液的酸碱度。
发酵原料是否过酸，可用PH试纸测定。确定原料过酸后，可用三种方法调节：
（一）取出部分发酵原料，补充相等数量或稍多一些含氮多的发酵原料和水。
（二）将人、畜粪尿拌入草木灰，一同加到沼气池内，不但可以调节PH值，而且还能提高产气率。
（三）加入适量的石灰澄清液，并与发酵液混合均匀，避免强碱对沼气细菌活性的破坏。
四、保持和提高池温
冬、春季气温低，沼气池内的温度下降，沼气细菌繁殖速度下降，沼气产量受到一定影响，为了使冬、春季产气好，必须加强沼气池的越冬管理。主要采取的措施是：
（一）入冬前，沼气池要彻底换料一次，加足新料以保证冬季沼气发酵需要的养料，促进甲烷细菌的活动。大换料时应注意：
1、无论南方或北方，在寒冷季节，若无保温设施，当气温、池温均在10℃以下时，不宜大换料。否则，启动不好，影响产气效果。
2、沼气池应在出料前20天停止进料。出料时要清除难以消化的残渣或沉积的泥沙等杂物，池内保留20%～30%含有沼气细菌的活性污泥和料液作为接种物，多进一些经过适当堆沤的牛、马粪等热性原料，防止沼气池“空腹”过冬。
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