记者看到，发酵床里的猪有的慵懒地躺着睡觉，有的起劲地在锯末子和稻壳之间拱来拱去，它们都很干净。看着这帮肥头大耳的家伙舒适自得的样子，胡翠兰和两位专业人员都露出了笑意。说起发酵床的好处，胡翠兰说首先就是效益好：“这里不用水冲洗猪舍，也不需要每天清除猪粪，冬天也不用采暖，省水、省人工、省采暖费。 ”

专业人员解释了这几个 “省”的奥妙所在。在发酵床内，微生物将猪的粪尿作为营养物质迅速进行降解、消化，当天就无臭味，只需3天左右的时间，粪便就被分解成非常细的粉末，尿液中的水分被直接蒸发。这样就不用水冲洗，也不用人清理猪粪了。微生物在发酵过程中会释放出可观的热量。胡翠兰说：“底下老热了，你看猪趴在上面有多舒服。”她让一个工人用二齿钩随便在发酵床上深钩了一下，白色的热气立即冒了出来。长期以来，我国北方地区大量使用保温设备以求克服寒冷冬季给养猪效益带来的负面影响，但往往仍然难以达到理想的温度，还增加了采暖费用或引起呼吸道等疾病的发生。发酵床的应用，则成功地解决了这个问题。

环境的改善也是让胡翠兰应用这项技术的重要原因。 “以前，猪养得多了，那个臭劲就别提了。前些年冬天进猪舍，臭气熏得人眼泪都流下来了。有时候，想去赶集买点东西，赶集之前也是换下干活的衣服去的，可集上的人离得稍近点儿就能闻出猪场的味儿，其实说白了，就是怎么洗也洗不掉的臭味。 ”现在，猪舍不再臭气熏天，环境不再适宜蝇蛆虫卵的生存，一年到头总是干净的。更让她高兴的是，猪舒服了，猪肉也能卖上更好的价钱。这两年，每头猪的效益都能增加百八十元的。

在应用了发酵床后，胡翠兰懂得了一个词――“动物福利”。以前大伙儿都知道溜达鸡能卖好价钱，还听说给奶牛听音乐能多产奶，现在听专家解释，才知道这都是有科学道理的。按专家的话说就是“让动物有条件表现自己的天性”。发酵床结合猪舍特点，使猪舍通风透气、阳光利用良好、温度湿度都适合猪的生长。再加上这项技术满足了猪喜欢拱土的生物习性，使猪的运动量增加，符合动物福利要求，猪能够健康地生长发育，机体抵抗力增强，发病率明显降低，抗菌素等药物的使用量大大减少，甚至可以不用，避免了药残的存在和耐药性菌株的产生，提高了猪肉品质
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