从北流市隆盛镇驱车往六麻镇方向，在水泥硬化路上行驶10多公里后，再转上弯曲的盘山公路3公里，便到达清水口镇大郡村三垌沟，一座现代化生猪饲养基地映入眼帘，这便是广西北流中澳发酵床生猪饲养基地。这个大型的发酵床生猪饲养基地，是北流市清水口镇党委、政府招商引资进来的。该基地成立于2006年，目前猪场有存栏生猪8000多头，母猪1580头。

    生态：睡“床”的猪

    “这个饲养基地采用日本、韩国先进的发酵床饲养技术，引进国际上最先进的养猪新方法。”与我们前往基地的北流市水产畜牧兽医局工作人员说，这种养猪的方法就是在生猪饲养的猪舍里铺上一“张”由锯末、稻壳等配上一定比例的发酵菌组成的“发酵床”，所有的猪粪便，都在发酵床用发酵菌进行发酵，然后让其分解，自行消化。达到零排放，零污染，又大大节约用水，真正做到生态养猪。

    该基地的负责人刘一聪领着我们参观，他介绍说：“我们的饲料是自行配制的。用加工腐竹的黄豆渣，木薯渣、啤酒渣、谷糠等，不加任何添加剂、激素，配上发酵剂发酵后成为猪饲料，成本比常规饲料少一半，用此饲料喂猪，猪长膘快，饲养的生猪符合出口标准，饲养起来更轻松方便，一般农户饲养一百几十头也不觉得劳累。”

    品牌：吃果汁的猪

    在猪舍前，老板林先生说：“经过近4年的发展，我们已打造出‘水果生态猪’的品牌。以后，我们的产品不仅在国内销售，还要销向国际市场。”该基地已研制出用果皮、果壳、果汁伴料喂猪，长期喂养的肉猪，肉质鲜嫩，口感清香，味道鲜美，质量达到同类产品的高标准。

    蓝图：猪“家”好大

    该基地占地7.6万平方米，计划总投资2.3亿元。目前有170多名员工，已投入1.12亿元巨资建成发酵床标准猪舍26000平方米，饲料房8000平方米，腐竹加工厂房4800平方米，办公楼1000平方米，员工宿舍楼4000平方米，果园300亩，鱼塘40亩，280立方米的沼气池一座，还修建了水泥硬化道路10公里，架接高压线路2.5公里。

    该基地完全建成后，年出栏生猪将达到5万头以上，可存栏母猪3000头以上，年总收入达到1.3亿元，创税收1000万元以上。还可带动周边1000户农户养殖生猪10多万头，有望成为全国最大发酵床生猪饲养基地。

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