编者按：2008年10月20日，国际啤酒饮料展在首都北京举行。这是一次热闹非凡的展会，有近20个国家和地区的超过600家参展商参展，展出面积近50,000平方米。在这次展会上，许多企业推出了他们的新产品，新技术。南京顺风就是其中的一家。其在展会上推出的沼气发电与预热利用系统，顺应现今节能环保的大环境，吸引了不少的企业与游客。

    在展会上，本网编辑与南京顺风的黄经理进行了简短的交流，并对所推出的啤酒废水处理厂沼气发电与余热利用系统做了初步的了解。

    系统项目介绍：

    一：背景介绍

    啤酒废水主要来源为制麦废水、糖化废水、过滤废水、发酵洗罐水、洗瓶水和杀菌水，综合排水浓度范围一般为：pH=5.5~12.0，水温为20~45℃，CODCr=1200~4500mg/L，BOD5=700~2500mg/L，SS=300~600mg/L，TN=30~100mg/L，每生产1t啤酒废水排放量为5~15m3，平均废水量约10m3。啤酒废水的主要特点之一是浓度较高，BOD5/CODCr值高，一般在0.5以上，非常有利于生物处理。

    国内20世纪80年代主要采用好氧处理工艺或水解+好氧工艺处理啤酒废水。此类工艺处理总的说来效果较好，主要缺点是能耗较高。随着能源危机和能源价格的上涨，在废水处理工艺的选择上，能耗成为重要的考虑因素，节能甚至可回收能量的废水处理技术成为发展的方向。在此背景下，厌氧处理法由于具有不需要氧气、产生的细胞物质比较少，能够产生可利用的CH4气体，而且处理成本相对较低,并把环境保护、能源回收与生态良性循环结合起来等优点，成为处理啤酒废水的一种切实有效的办法。

    污水在厌氧处理过程中产生大量的沼气，沼气是富含甲烷的生物质气体，甲烷含量高达60％－70％，热值比城市煤气略高，是非常好的气体燃料，具有很好的利用价值。同时沼气也是污染性气体，含有硫化物气体（硫化氢、硫醇、硫醚、噻吩等有机硫化物）、氨气、卤素类气体等恶臭或刺激性气体，严重影响大气环境质量。另外沼气中的甲烷还是强温室效应气体，其当量质量是二氧化碳的21倍。因此资源化利用沼气具有多重经济和社会价值。

    沼气发电及余热回收利用，是最大限度回收利用沼气技术的发展方向。针对与此，本公司基于多年来在生物质气体利用方面的技术研发和工程应用方面的经验，以沼气发电利用为主要技术环节，以多种余热回收并形成热能输出为辅助环节，以最大限度地燃烧利用

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