应根据不同生育期确定不同的施肥量和施肥方法。
（1）幼树。生长季节，可实行一个月一次沼肥，每次每株施沼肥10千克，其中春梢肥每株应深施沼渣10千克。
（2）成年挂果树。以产定肥，基肥为主，按每生产1 000千克鲜果需氮4.5千克、磷2千克、钾405千克要求计算（利用率40%）。
①基肥。占全年用量的80%，一般在初春梨树休眠期进行。方法是：在主干周围开挖3～4条放射状沟，沟长30～80厘米，宽30厘米，深40厘米，每株施沼渣25～50千克，补充复合肥250克，施后覆土。
②花前肥。开花前10～15天，每株施沼液50千克加尿素50克，撒施。
③壮果肥。一般有两次，一次在花后1个月，每株加沼渣20千克或沼液50千克，加复合肥100克，开槽深施。第二次在花后2个月，用法用量同第1次；并根据树况树势，有所增减。
④还阳肥。根据树势，一般在采果后进行，每株沼液20千克，加入尿素50克，根部撒施。还阳肥要从严掌握，控制好用肥量，以免引起秋梢秋芽生长。

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