沼气微生物是指在厌氧条件下能将有机物逐步分解、最终产生沼气的一大类群微生物，有病毒、细菌、放线菌、真菌和原生动物等等，但起主要作用的是细菌。它们在沼气池中组成一个相互影响相互制约的共生系统。沼气微生物可以分为两大类：

       (1)不产甲烷微生物(又称水解产酸菌)它们的作用是将复杂的有机物转化成简单的小分子化合物，为产甲烷菌提供产生甲烷的基质一乙酸和碳化物及其营养物质。

       (2)产甲烷菌它们是甲烷的生产者，只能利用最简单的化合物二氧化碳、氢及乙酸(甲酸、甲醇、甲胺等)形成甲烷。在食物链中，它们是最末端的生物。沼气微生物必须生活在厌氧的环境中，如沼泽污泥，下水道污泥、垃圾和粪便堆积处、动物的瘤胃和消化道中等。老沼气池内的沼渣是沼气微生物最好的来源。在沼气池运转时，向沼气池中所加入的含沼气微生物的污泥称之为“接种物”，加入接种物的操作过程称之为“接种”。
 

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