目前，我国常见的家用沼气灶具种类有：高级不锈钢脉冲及压电点火双灶、单灶；人工、电子点火节能防风灶；人工、电子点火四型灶。

   家用沼气灶具一般由燃烧部分、供气部分、辅助部分及点火部分组成。其中，燃烧器是最重要的部件，它是由喷嘴、调风板、一次空气入口、引射器及头部火盖等构成。通常沼气以一定的压力自喷嘴射出时，在其周围的空气形成负压而被吸入，从而在引射器内被称为一次空气（约为60%~70%），与沼气混合后，从燃烧器头部火孔逸出，点燃后形成火焰内锥，其余的沼气依靠扩散作用与周围的二次空气混合燃烧，形成火焰的外锥，火焰呈淡蓝色，在内外焰交界处的火焰温度为最高，这就称为大气式燃烧。

   国家标准GB/T3606—2001中，列出了对家用沼气灶具的13项性能要求，其中重要指标包括气密性、热流量、燃烧稳定性、烟气中CO含量、热效率及电点火器的性能等，规定如下：

   气密性：由燃气入口经阀门至燃烧器的气密性在4.2kPa压力下漏气量应小于0.7L/h。在1.5倍额定压力下点燃，不向外泄漏。

   燃气消耗量（热流量）：沼气灶的总额定热流量精度小于±10%。总热流量与每个燃烧器热流量总和之比应达到85%以上。

   燃烧稳定性：在额定压力下，燃烧器火焰均匀、稳定、无回火、无离焰和黄焰。

   热效率：在额定热流量时的热效率应大于55%。

   排烟中一氧化碳浓度：在额定热流量下工作时，排烟中的一氧化碳浓度不超过0.05%。

   电点火器着火率及性能：点火10次有8次以上点燃，不得连续2次失效，无爆燃。电池电压为额定电压的70%时，不影响点火器点火性能。

   表面温度：沼气灶具各部位表面温度小于下列各值。①操作时手触及部位（旋钮等）：金属部位室温+25℃，非金属部位室温+35℃。②操作时手不易触及部位的周围部位：室温+105℃。③干电池外壳：室温+20℃。④软管接头；室温+20℃。⑤阀门外壳：室温+50℃。⑥电火器外壳及导线：室温+50℃。

   材质要求：①家用灶的零部件可采用铸铁、钢材、有色金属或耐腐蚀材料制造，其材质要求应符合国家现行有关标准；②喷嘴、喷嘴座和承液盘使用熔点大于500℃的金属材料；③燃烧器和锅支架使用熔点大于700℃的金属材料；④燃气导管采用熔点大于350℃的金属材料；⑤铸造制品的壁厚不小于3mm，不得有明显的铸造气也等缺陷，不锈钢制品的壁厚不小于0.3mm。
 

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