沼气综合利用技术
　　
沼气的主要产物是“三沼”，即沼气、沼渣和沼液，其中沼渣和沼液是沼气发酵的残留物，合称为沼肥。作为人、畜粪尿和农作物废弃物等，经过发酵后所产生的沼气以及发酵残留物沼肥，对于农业种植、养殖、加工乃至生活中的很多方面，又发挥出“变废为宝”的作用。下面主要介绍沼气和沼肥综合利用技术：
一、沼气利用技术  
（一）沼气二氧化碳施肥
　　沼气中一般含有25 %—35 %的二氧化碳和50 % —70 %的甲烷。甲烷燃烧时又产生大量的二氧化碳，同时释放出大量热能。一般来讲，燃烧1m3 沼气可产生0. 975 m3二氧化碳。根据光合作用原理，在种植蔬菜的塑料大棚内燃点一定时间、一定数量的沼气，因棚内二氧化碳浓度和温度增高，可有效地促使蔬菜增产。
　　1、施肥原理
 二氧化碳是作物进行光合作用的主要原料。二氧化碳施肥是蔬菜栽培中增产效果极为显著的一项新技术，增产幅度一般都在30%左右，尤其对于日光温室的冬季生产，增产的效果更加明显。
　　蔬菜作物的叶片把从空气中吸收的二氧化碳和从土壤中吸收的水分，通过光合作用转化成有机物质，并将太阳能转化为化学能潜藏其中。光合作用形成的有机物质约占蔬菜作物总干物重量的90%—95%，而在蔬菜作物干物重中占比重最大的“碳”和“氧”则是从二氧化碳中来的。由此可见，二氧化碳是蔬菜作物生长发育所需的重要物质之一。
　　外界大气中二氧化碳的浓度约为0.03% （也就是10000立方米空气中含有3立方米二氧化碳），一般变化不大。但在日光温室中，特别是冬季生产中，温室内二氧化碳浓度的变化比较大，早晨揭开草帘前，二氧化碳的浓度最高，一般超过0.045%，比温室外大气中二氧化碳浓度高出50%以上；揭开草帘之后，由于光合作用，使温室内二氧化碳浓度迅速下降，中午降低到0.0085%，不足温室外大气中二氧化碳浓度的1/3;到了下午，二氧化碳浓度还会下降。盖草帘后，二氧化碳浓度开始回升，到第二天早晨又达到0.045%。由此可以看出，在中午前后温度和光照均达到高峰，应是光合作用的最佳时刻，但这时二氧化碳浓度却已降得很低，出现了明显的供需矛盾。二氧化碳浓度的不足，将直接影响蔬菜作物的生长和产量。在其他季节，可以通过通风来解决，但在寒冷的冬季，通风会导致温室内气温的下降，从而影响温室内蔬菜作物的生长。这时解决日光温室内二氧化碳不足的唯一办法，就是进行二氧化碳施肥。
　　实践证明，施用二氧化碳的蔬菜植株生长健壮，叶绿素含量高，叶色深绿有光泽，开花早，雌花多，花果脱落少，而且嫩枝叶长势旺盛，抗病性增强。否则，植株生长势差，叶色暗无光泽，开花晚，雌花少，花果脱落多， 且叶片低平，与主枝垂直或下垂，叶面出现斑点，或凸凹不平，或黄枯腐烂。
2、调控技术 
就蔬菜来说，生长期中前期施用二氧化碳效果最好。施后对培育壮苗、缩短苗龄期都有良好效果，在保护地内定植的蔬菜，可在定植后一周左右，植株已经缓苗时施用二氧化碳。对黄瓜、番茄等果菜类蔬菜，宜在雌花着生、开花期、结果初期施二氧化碳，因为此期植株对二氧化碳的吸收量急剧增加，及时施用二氧化碳能够促进果实肥大。如若开花结果前过多过早地施用二氧化碳，会使茎叶繁茂，而对果实产量、经济产量却无明显提高。
　　人工施用二氧化碳的浓度应根据蔬菜种类、光照度和温室内温度情况来定。一般在弱光、低温和叶面积系数小时，采用较低的浓度；而在强光、高温、叶面积系数大时，宜采用较高浓度。蔬菜种类不同，所处生育期不同，肥水条件、环境条件不同，所需空气中二氧化碳浓度也不同。苗期所需二氧化碳浓度低些，生长期则高些，大多数蔬菜生长期所需二氧化碳浓度约在 0.1%～0.15%。
　　二氧化碳施用的时间与光照度有关。在日光温室中，早晨揭开草帘后，随着光照度的逐渐增加，光合作用也逐渐加强，日光温室内二氧化碳浓度开始迅速下降，这时便可开始施放二氧化碳。这个时间一般在揭开草帘后 0. 5～1小时。具体讲，11月至第二年元月为9时，1月下旬至2月下旬为8时， 3～4月为7时。
在植株叶面积系数较大的温室内需要长时间通风的情况下，应在日出 30分钟左右燃烧沼气或点沼气灯，平均施放度为每小时0.5立方米左右，据此计算出不同体积温室增施各种浓度二氧化碳所需要燃烧沼气的时间。一般采取断续施放的方法，每施放10～15分钟，间歇20分钟，在放风前30分钟停止施放。
3、作用和效能
　　（1）提高蔬菜的光合速率。 利用L1-6200光合测定系统，测定蔬菜叶片在不同二氧化碳浓度时其光合速率有很大差异。在温度基本相同的情况下，增加二氧化碳浓度可大大提高光合作用的速率。
　　（2）提高蔬菜的生物产量。 试验表明，无论是叶菜类还是果菜类，在二氧化碳浓度增加时，除了植株的光合速率明显提高外，其株重、叶面积及干叶比重均有增加。一般的温室，在不放风时的二氧化碳浓度只有0.02～0.03%，其蔬菜的单株干物重只相当于沼气二氧化碳施肥温室的60%； 在二氧化碳浓度增高后，蔬菜叶片明显变厚，其干叶比重比低浓度二氧化碳时可增加30%。
　　（3）提高蔬菜的结果率。增施二氧化碳不但可以促进蔬菜的营养生长，而且可使蔬菜的雌花增多，结果率增加。试验表明，施沼气二氧化碳后黄瓜的结瓜率可提高27.1%。在青椒开花结果期增施二氧化碳，也得到同样的结果，单株开花数增加2.4个，单株结果率增加29%。
　　（4）提高蔬菜的产量。增施二氧化碳，促进了蔬菜的生长发育，相应产量和产值均有较大幅度的增长，特别是早期产量增长更为明显。增施沼气二氧化碳的温室，黄瓜早期产量增长66%，产值增长84%，总产量增长 31%，总产值增长30%。番茄和青椒在定植后开始增施二氧化碳，增产效果也很明显，试验表明，番茄较对照可平均增产21. 5%，青椒较对照增产36%。
　　（5）提高蔬菜的品质。温室蔬菜增施二氧化碳后，不但增加了产量，提高了经济效益，同时也改善了蔬菜的品质，色正和口昧，到市场后大受消费者欢迎。经对黄瓜和番茄果实进行分析，果实中维生素C和可溶性糖的含量均有增加，黄瓜的可溶性糖比对照增加13.8%。
　　（二）沼气贮粮
　　有机废料经过厌氧消化所产生的沼气，其首要功能是作为燃料被加以利用，除此之外，沼气还作为一种环境气体调制剂，可用于粮食、种子的灭虫贮藏，是一项简便易行、投资少、经济效益显著的实用技术。
　　1、设备及安装
在原来的粮仓上面覆盖一层0.l~0. 2毫米厚的聚乙烯塑料帐，其顶端设置一根小管作排气通道，并与测氧仪或二氧化碳分析仪连接，以便随时测量粮堆中环境气体的含氧量或二氧化碳含量；粮堆底部放置一“射线形” 进气扩散管，并与沼气流量计相连；流量计与沼气输气管道及开关连接就可以了。休息休息 
2、操作及控制
设备和管道安装完毕并检查无漏气、阻塞后，即可打开沼气输气开关，使沼气进入粮堆；粮堆内的气体在沼气压力的驱排下，从粮仓顶部的排气管径测量仪器后排出仓外，当充入的沼气量达到粮堆容积的1.5倍，通过测氧仪测得粮堆中的氧气含量降至1%~5%，二氧化碳含量上升到20%~30%时，关闭测氧仪前的排气管和沼气开关，密封保持3~5天，即可杀死粮堆内的玉米象、拟谷盗、绿豆象等主要粮食害虫，无虫害期可保持一年左右。
　　3、注意事项
　（1）塑料帐、管道系统必须密封严密，输气前，应检查输气管道有无漏气、阻塞，管道内有无冷凝水，粮仓是否密封等。
　 （2）仓房内严禁用火柴、打火机、煤油灯、蜡烛等明火照明或吸烟，防止发生火灾。
　 （3）含水量较高的粮食长期处于缺氧呼吸，会产生较多的酒精，使粮食遭受毒害，品质降低。所以，应经常进行换气。
　　（三）沼气升温育秧
　　温室育秧是解决水稻提早栽插，促进水稻早熟、高产的一项技术措施。
　　目前，多数温室都是用煤炭或薪柴作升温燃料，因此，每年育秧要耗费大量的煤炭或薪柴，育秧成本较高。利用沼气作为育秧温室的升温燃料，培育水稻秧苗是沼气综合利用的一项新技术，设备简单，操作方便，成本低廉，易于控温，不烂种，发芽快，出苗整齐，成秧率高，易于推广。
　　1、沼气育秧棚的类型和建造
　　（1）单层薄膜育秧棚。选择背风向阳的地方，用竹子和塑料薄膜搭成育秧棚。棚内用竹竿或木条做成秧架，底层距离地面30厘米，其余各层秧架间隔均为20厘米。在架上放置用竹笆或苇席做成的秧床。在棚内一侧的地面上， 砌筑一个简易沼气灶，灶膛两侧的中上部位，分别安装一根打通节的竹管， 从灶内伸出棚外，以排除沼气燃烧产生的废气。灶内放沼气炉，灶上放一口锅。在秧棚另一侧的塑料薄膜上，开一小窗口，以使用喷雾器从窗口向秧床上喷水保湿。小窗用时揭开，不用时关闭。
　　（2）双层薄膜育秧棚。双层塑料薄膜育秧棚是在单层沼气育秧棚外面再加一层塑料薄膜而构成。两层薄膜之间相距O.4米，以便利用其间的热空气给秧棚保温。内层育秧棚的制作方法和育秧技术要求与前面介绍的基本相同，所不同的，只是在秧棚正中一侧的地面上砌筑一个简易沼气灶，灶上安放一口铝锅，锅口与地面成水平，锅沿与灶沿吻合，灶内放人沼气炉，沼气灶口位于秧棚之外，以便使沼气燃烧时产生的废气不进人秧棚内。采用双层薄膜育秧，不仅育秧初期升温快，而且对稳定夜间育秧棚温具有良好的效果，同时比单层薄膜育秧棚节省沼气20%~30%。
　　（3）移动式小型育秧棚。所谓移动式小型育秧棚，是坐落在两条长木凳上的沼气育秧棚。它适用于谷种用量少的农户。根据谷种播量的多少设计秧棚，在秧棚中部的对角两端各挂一支温度计。在两条长木凳上，铺一层略大于秧棚底面积的厚型包装箱纸板，在纸板中部剪一圆孔，孔径大小以恰能放入一口铝锅为宜。纸板上面平铺一层塑料薄膜，以免纸板因浸水变软。在孔中放人一口铝锅，锅底与沼气炉的支角相接触。在锅上加盖，盖与锅之间留一空隙，以利水蒸气和热量均匀扩散。在纸板留孔正对上方的塑料薄膜上开一小窗，以便向锅内添加开水和上下调换秧笆位置。由于整个秧棚坐落在两条长木凳上，白天气温高时，把秧棚抬出屋外晒太阳增温，傍晚把秧棚抬进屋内，用沼气升温。
　　 2、育秧方法
　　（1）浸种、催芽。培育早稻秧苗，最好先用沼液浸种。沼液浸种，一方面能增加种子的营养，促使其胚根、胚茎组织内的淀粉酶活化，提高发芽力；另一方面也可以增强种子的抗逆性，减少病害。
　　（2）温度调控。把已播上谷种的秧床放到秧架上，在秧棚内的两端各挂一支温度计，然后将塑料薄膜与地面接触的边沿用泥沙土压实。向锅内倒满热水，点燃沼气炉，关闭小窗口。出苗期要求保持好较高的温度和湿度，以保证出苗整齐。第一天，育秧棚内温度保持在35～ 38°C。第二天保持在 32～ 35°C，每隔一定时间，向谷种上喷洒20～ 25°C的温水，并调换上下秧笆的位置，使其受热均匀，还要随时注意向锅内添加开水，以防烧干。经过 35～40小时，秧针可达2. 7～3厘米，初生根开始盘结。第三天保持在30～ 32°C， 湿度以秧苗叶尖挂露水而根部草纸上不渍水为宜。第四天保持在27～ 29°C。 第五天后保持在24～ 26°C。当秧苗发育到二叶一心时，就可移出秧棚，栽入秧田进行寄秧。
　　3.注意事项
　　（1）播种前对谷种进行精选、晾晒和消毒处理，以保证种子纯净、饱满、无病，为培育壮秧提供良好的条件。
　　（2）采用沼液浸种后，一定要用清水将谷种洗净，以防烂芽。
　　（3）育秧棚内的温湿度，不能过高或过低，温度第一天应达到 38°C，然后缓慢下降，到第五天时应保持在25°C左右，这样可以避免谷种营养物质消耗过快，秧苗纤细瘦弱。同时，要始终保持谷种和草纸的湿润。
　　（4）根据谷种的播种量，确定育秧棚的大小。
　　（5）加强沼气池的管理，以保证育秧棚内正常使用沼气。
　　二、沼肥种植技术
　　（一）沼液浸种
　　利用沼液浸种，沼液中饵钾离子、铵离子、磷酸根离子等都能因渗透作用或生理特性，不同程度地被种子吸收，而这些离子在幼苗生长过程中，可增强酶的活性，加速养分运转和新陈代谢过程。因此，幼苗“胎里壮”，抗病、 抗虫、抗逆能力强，为高产奠定了基础。
1.沼液浸稻种
沼液浸水稻种的工艺流程为：除杂晒种—装袋—池浸（盆浸）—清水洗净—催芽。其操作方法和技术要领为：
　　（1）晒种。选用上年生产的高纯度和高发芽率的新水稻种子，浸种前晒种1~2天，以提高种子的吸水性能，并杀灭部分病菌。
　　（2）浸种。首先用浸种袋（如化肥袋、尼龙编织袋等）将稻种装好，每袋装15~20公斤，扎紧袋口，投入已正常使用40天以上的沼气池水压间内浸泡，常规稻种以一次性浸种为主， 24小时左右为宜；杂交稻采取间歇式浸种， 即在沼液中浸泡8~10小时后，提出来晾6小时，三浸兰晾，直至种子吸足水分。
　　（3）清洗。捞出浸种袋，用清水漂洗2~3次，晾干，方可催芽。沼液浸种会改变有些种壳的颜色，但不会影响发芽。
2、沼液浸麦种
沼液浸麦种的操作方法和技术要领为：
　　（1）种子的处理。在浸种前要选择晴天将麦种晒2～3次，提高种子的吸水性能。
　　（2）沼液的选择。选用发酵时间长且腐熟较好并与猪圈、厕所结合正常使用的沼气池发酵液。于浸种前几天打开水压间盖，在空气中暴露数日，并搅动数次，使少量硫化氢气体逸散，还要将水压间内水面上的浮渣清除。
　　（3）浸种时间。小麦浸种时间依据当地正常播种时间，在播种前一天进行浸种。浸泡时间要根据水温而定，一般17 ～ 20 oC浸6～8小时。
　　（4）浸种操作。将要浸泡的麦种装人透水性好的塑料编织袋。每袋种子量占袋容的2/3。将袋子放人水压间沼液中，并拽一下袋子的底部，使种子均匀松散于袋内，以沼液浸没种子为宜。
　　（5）播种。麦种浸6～8小时后，取出种子袋，用清水洗净，并使袋里的水漏去，然后把种子摊在席子上，待种子表面水分晾干后即可播种。如果要催芽的，即可进行催芽播种。
3、沼液浸玉米种
先将玉米种子晒1～2天，去杂、去批粒后，用发酵好的沼液浸种。将要浸的玉米种装在塑料编织袋内，不可装得太满，然后放入沼液中，浸12小时。取出用清水冲洗一下，晾干即可。
4、沼液浸甘薯种
将选好的薯种分层放人大缸或清洁的水池内；将沼液倒入，液面超过上层薯块表面6厘米为宜，并在浸泡中及时补充沼液； 2小时后捞出薯种，用清水冲洗净后，放在草席晾晒，直至种块表面无水分为止；然后按常规排列上床。苗床土培养基为30%的沼渣肥和70%的泥土混合而成。
　　5、注意事项
　　（1）用于沼液浸种的沼气池，一定要正常使用40天以上。长期停用的沼气池中“沼液”不能用于浸种，以免伤害种子。
　　（2）种子浸泡时间不宜过长，否则影响出芽。
　　（3）如沼液浓度过高，浸种前加1～3倍清水。
　　（4）浸种时要考虑天气情况，如遇阴雨，可将种子摊在席子上自然发芽，播种更好。
　　（二）沼液防治农作物病虫害
　　沼气发酵原料经过沼气池的厌氧发酵，不仅含有极其丰富的植物所需的多种营养元素和大量的微生物代谢产物，而且含有抑菌和提高植物抗逆性的激素、抗菌素等有益物质，可用于防治植物病虫害和提高植物抗逆性。沼液是有机物质厌氧发酵的副产物，是一种溶肥性质的液体，不仅含有较丰富的可溶性无机盐类，还含有厌氧发酵的生化产物，具有营养、抑菌、刺激、抗逆等功效。
　　1、防治农作物虫害
　　（1）防治农作物蚜虫。用沼液喷施小麦、豆类、蔬菜、棉花、果树等，可防治蚜虫侵害，施用方法如下：①按沼液28公斤，洗衣粉溶液1kg （溶液按洗衣粉和清水0.1 : 1比例配制），配制成沼液复方治虫剂，用喷雾器喷施。 ②每公顷一次喷施525kg，第二天再喷施一次。③喷施时间最好选择晴天的上午进行。
　　生产实践表明，用产气好的沼液防治蔬菜和果树蚜虫、菜青虫，喷施一次，防治率为70%左右，喷施两次可达96%以上。
　　（2）防治玉米螟幼虫。玉米螟幼虫是春玉米、夏玉米的主要虫害。常规是用药液浇洒于玉米心叶防治。用农药与沼液混合浇玉米心叶，可取得防虫、施肥双重效果。具体做法是：在螟虫孵化盛期，每公顷用沼液750公斤， 加2.5%敌杀死乳油150毫升配成药液。使用时将喷雾器喷头朝下浇心施药。 施药6天和11天后观察，用加入敌杀死药的沼液与单独用药液防治效果完全相同，没有出现玉米蟆幼虫为害。此外，还发现用沼液浸种、浇心叶后的玉米，叶色稍深，长势旺盛。
　　（3）防治果树红蜘蛛。在苹果、柑橘等果树生长期间，用沼液原液或添加少量农药喷施果树，可防治果树蚜虫，红、黄蜘蛛，蹒、蚧等虫害；用沼液涂刷病树体，可防治苹果树腐烂病；沼液灌根，可防治根腐病、黄叶病、小叶病等生理性病害。沼液原液喷施果树，对红蜘蛛成虫杀灭率为91. 5%，　　虫卵杀灭率为86%，黄蜘蛛杀灭率为56.5%;沼液加1/3水稀释，红蜘蛛成虫杀灭率为82% ，虫卵杀灭率为84%，黄蜘蛛为25.3% ，所以沼液浓度越高，杀虫效果越好。用沼液喷施果树时，加入1/2 000～1/1 000的氧化乐果，或1/3 000～1/1 000的灭扫利，杀虫、杀卵效果非常显著，成虫和虫卵杀灭率可达100%，而且药效期可持续30天以上。
　　在整个果树生长期内均可喷施沼液。喷施时间根据气温高低决定，气温高于25°C时，宜在下午5时后喷施，气温低于25°C以下时，可在露水干后全天喷施。使用前应先将沼液从正常产气使用2个月以上的沼气池水压间内取出，用纱布过滤，存放2小时左右，然后再用喷雾器喷施。喷施时重点喷在叶片的背面，因为叶子表面角质层较厚，喷施后不易被吸收利用。
在喷施沼液时，根据树冠大小和树体营养状况，补充有益元素和养分效果更好。对于上年结果多、树势弱的果树，因树体养分不足，可在沼液中加入0.1%的尿素。对幼龄树和结果少、长势弱的树，应在沼液中加入 O. 2 % ～0. 5 %的磷钾肥，以利花芽的形成。
根据果树不同生长季节进行喷药保护，柑桔石蝇一般可选用5%红糖液+5%甜酒酿+5%醋+5%酒+90%晶体敌百虫500倍水溶液或用氯氰菊脂1000倍液全园喷杀；红蜘蛛一般可选用晶体石硫合剂250～400倍液或用20％速螨酮2000～3000倍液；蚧壳虫一般可选用16%的蚧休乳剂1000—1500倍液；蚜虫一般可选用10%吡虫啉（仟红）可湿性粉剂2000—2500倍液。
2、防治农作物病害
科学实验和大田生产证明，沼液及用沼液制备的生化剂可以防治作物的土传病、根腐病和赤霉病。
　　赤霉病是小麦生产中的主要病害之一，其发病率高，流行面大。沼液防治小麦赤霉病试验结果表明：正常发酵产气的沼气池 的沼液对小麦赤霉病有明显的防治效果，其作用和生产上所用的多菌灵效果相当；使用沼液原液喷施效果最佳，使用量以每公顷喷750kg以上效果最好，盛花期喷一次，隔3~5天再喷一次，防治率可达81. 53%。
　　此外，沼液对棉花的枯萎病和炭症病、马铃薯枯萎病、小麦根腐病、水稻小球菌核病和纹枯病、玉米的大小斑病以及果树根腐病也有较强的抑制和灭杀作用。
3、提高农作物抗逆性
沼液中富含多种水溶性养分，用于农作物浸种、 叶面喷施和灌根等，吸收率高，收效快，一昼夜内叶片可吸收施用量的 80%以上，能够及时补充作物生长期的养分需要，强健植株机体，增强抵御病虫害和严寒、干旱的能力。
　　试验证实，用沼液原液或50%稀释液进行水稻浸种，可提高低温胁迫下秧苗素质和秧苗存活率，减轻低温胁迫对原生质的伤害，保持细胞完整性，提高根系活力，从而增强秧苗抗御低温的能力。用沼液对果树灌根，对及时抢救受冻害或其他灾害引起的树势衰弱有明显效果，用沼液长期喷施果 树叶片，可防治小叶病和黄叶病，使叶片肥大，色泽浓绿，增强光合作用， 有利于花芽的形成和分化。花期喷施能提高坐果率，果实生长期喷施，可使果实肥大，提高产量和水果质量。
　　在干旱时期，对农作物喷施沼液，可引起叶片气孔关闭，从而起到抗旱的作用。
　　（三）果树叶面喷施沼液
　　沼液中营养成分相对富集，是一种速效的水肥，用于果树叶面施肥，收效快，利用率高。一般施后24小时内，叶片可吸收喷施量的80%左右，从而能及时补充果树生长对养分的需要。
1、喷施方法
果树叶面喷施的沼液应取自正常产气的沼气池出料间， 经过滤或澄清后再用。一般施用时取纯液为好，但根据气候、树势等不同，可以采用稀释或配合农药、化肥喷施。
　　（1）纯沼液喷施。果树喷施纯沼液的杀虫效果比稀释液好。喷施纯沼液对急需营养的树体还能提供比较丰富的养分，因此对长势较差、树龄较长、坐果的树等均应喷施纯沼液。
　　（2）稀释沼液喷施。根据气候以及树的长势，有时必须将沼液稀释喷施。如气温较高时，不宜用纯沼液，应加入适量水稀释后喷施。
　　（3）药肥配合喷施。当果树虫害猖獗时，宜在沼液中加入微量农药，这样杀虫效果非常显著。据树体营养需要，配合一定的化肥喷施，以补充果树对营养的需要。大年产果多时，可加入0. 05%~O.1%尿素喷施；对幼龄及长势过旺的树、当年挂果少的树，可加入O. 2%~O. 5%磷钾肥喷施以促进长芽形成。
2、喷期和效果
果树地上部分每一个生长期前后，都可以喷施沼液。　　叶片长期喷施沼液，可增强光合作用，有利于花芽的形成与分化；花期喷施沼液，可保证所需营养，提高坐果率；果实生长期喷施沼液，可促进果实膨大，提高产量。
　　果树喷施沼液，对虫害有一定的防治效果。用纯沼液喷施果树，对红蜘蛛、黄蜘蛛、蚜虫等有明显的杀灭作用，杀灭率达94%以上。
　　（四）果树根部施用沼肥
　　果树长期用沼肥根部施肥，树势茂盛，叶色浓绿，病虫害明显减少，抽 梢整齐，幼果脱落较少，果实味道纯正，产量比施化肥或普通有机肥高。
　　不同树龄采取不同的施肥方法。幼树施用沼肥结合扩穴，以树冠滴水为 直径向外呈环向开沟，开沟不宜太深，一般为1O~35cm深、20~30cm宽， 施后用士覆盖，以后每年施肥要错位开穴，并每年向外扩展，以增加根系吸 收范围，充分发挥肥效。挂果树成辐射状开沟，并轮换错位，开沟不宜太 深，不要损伤根系，施肥后覆士。
　　（五〉沼液用作无土栽培营养液
　　无土栽培是人工创造的根系环境取代土壤环境，并能对这种根系进行调 控以满足植物生长的需要。它具有产量高、质量好、无污染，省水、省肥、 省地，不受地域限制等优点。目前国内外均采用化学合成液作营养液，配制 程序比较复杂，不易为农民掌握。利用沼液作无土栽培营养液栽培蔬菜，效 果好，技术简单，易于推广。其技术方法如下：
　　经沉淀过滤后的沼液通过供液管自动流入栽培槽再进入贮液槽，通过水位控制器连接的微水泵，将贮液池里的沼液抽回供液池，从而完成营养液的循环过程，依次周而复始，如图所示。
　

 

 

　       　1.供液池2.栽培槽3.贮液池4.输液管5.微型水泵
　　将育好的蔬菜苗按宽行60厘米、窄行30厘米移栽入栽培槽内，株距均为 33厘米。沼液必须取自正常产气一个月以上的沼气池出料间的中层清液，无粪臭，深褐色，根据蔬菜品质不同或对微量元素的需要，可适当添加微量元素，并调节pH为5. 5～6. 0。在蔬菜培植过程中，要定期更换沼液。
沼液的营养成分齐全，经厌氧发酵腐熟后，各种养分的可供态提高，是一种营养丰富的液体肥料，用作无土栽培的营养液，具有明显的增产效果 。

 

 

　从表沼液与无土栽培专用营养液成分比较所示，沼液的营养成分除钾和硫外，其他营养元素均高于专用营养液4～5倍，稀释后可替代专用营养液。
　　沼液中的氮均以氨态氮的形式存在，这对于优先吸收硝态氮或对硝态氮与氨态氮并行吸收的蔬菜作物来说，不能直接利用，必须先经过硝化细菌的作用，将氨态氮转化成硝态氮。
　　采用毛管孔隙度的煤渣、谷壳灰和泥炭作为沼液无士栽培的基质，有利于硝化细菌的富集和培养，适宜于番茄、黄瓜、生菜以及康乃馨等蔬菜、花卉的无士栽培。
　　据大棚对比试验结果，沼液用作无土栽培营养液增产效果十分显著，番茄产量比专用营养液增产22.6%。不仅产量高，而且品质优。沼液无土栽培的花卉，花期长，颜色鲜艳。
　　（六）沼渣作有机肥
　　沼渣含有较全面的养分和丰富的有机质，其中还有一部分已被改造成腐殖酸类物质，有利于土壤微生物的活动和土壤团粒结构的形成，其中的纤维素、木质素可以松士，所以沼渣具有良好的改土作用，是一种缓速兼备又具改良土壤功效的优质肥料。
　　1、配制营养土
沼渣含有30%～50%的有机质、10%～20%的腐殖酸、 0.8%～2.0%的全氮、0.4% ～1.2 %的全磷、0.6%～2.0%的全钾和多种微量元素等，是配制营养土和营养钵的优质营养原料。
　　营养土主要用于蔬菜、花卉和特种作物的育苗，因此，对营养条件要求高，自然土壤往往难以满足，而沼渣营养全面，可以广泛生产，完全满足营养条件要求。用沼渣配制营养土和营养钵，应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占混合物总量的20 % ～30 %，再掺入50%～60%的泥土， 5%～10%的锯末， O. 1 % ～0.2%的氮、磷、钾化肥及微量元素、农药等拌匀即可。如果要压制成营养钵等，则配料时要调节黏土、沙土、锯末的比例，使其具有适当的黏结性，以便于压制成形。
　　2、配制树苗容器土
　 (1)配制营养土。将沼渣晒干、打散，用孔眼17毫米×17毫米的大筛筛除渣草。营养土配方为每1万株苗用沼渣粉30kg、土3500kg （其中森林表土占40%、苗根土40%、肥土20%）、过磷酸钙7.2kg、氯化钾4.3kg。将其混合拌匀，然后装人特制的塑料袋中。每袋装营养土约0.35kg。此种配方基肥充足，可减少追肥次数和用量。
　　(2)沙床芽苗移栽。先将催芽后的种子点播在沙床上，并罩上塑料薄膜，待种苗长到3厘米左右时，再移栽到容器袋里。据测算，采用这一方法出苗率可达91. 5%，比直接点播种子在容器袋里，出苗率高30%左右。
　　（3）追施沼肥。随着树苗的生长，用1 : 3的沼液（即1kg沼液对水3kg）喷施，对长势差的弱苗喷施1~3次。
3、作农作物基肥
一般作底肥每公顷施用量为22.5吨左右，可直接施于田面，立即耕翻，以利沼渣入土，提高肥效。根据田间试验，每公顷增施沼渣15~22. 5吨（含干物质4. 5~6. 75吨），水稻或小麦可增产10%左右；每公顷施沼肥22. 5~37吨 ，可增产粮食9%~26. 4%，并且，连施3年，土壤有机质增加O. 2%~0. 83%，活土层从34厘米增加到42厘米。
4、作农作物追肥
每公顷用量1.5万~2. 25万烛，可以直接开沟挖穴 施于作物根部周围，并覆土以提高肥效。根据在玉米上的试验，沼渣密封保 存施用比对照增产8. 3%~ 11. 3%，晾晒施用比对照增产8.1%~10%。
5、沼渣与碳酸氢铵堆沤
沼渣内含有一定量的腐殖酸，可与碳酸氢铵发生化学反应，生成腐殖酸铵，增加腐殖质的活性，提高肥效。当沼渣的含水量下降到60%左右时，可堆成1米高左右的堆，用木棍在堆上扎无数个小孔，然后按每100公斤沼渣加碳铵4~5公斤，拌和均匀，收堆后用稀泥封糊， 再用塑料薄膜盖严，充分堆讴5~7天。可作底肥，也可作苗期追肥，每亩用量250~500公斤。
6、沼渣与过磷酸钙堆沤
每100公斤含水量50%~70%的湿沼渣，与5公斤过磷酸钙拌和均匀，堆沤腐熟7天，能提高磷素活性，起到明显的增产效果。一般作基肥每亩用量500公斤~ 1500公斤，粮食可增产13%以上，蔬菜增产15%以上。
　　（七）沼渣栽培食用菌
　　沼渣与食用菌栽培料养分含量相近，且杂菌少，十分适合食用菌的生长。利用沼渣栽培食用菌具有取材广泛、方便，技术简单，省工、省时、省料，成本低，品质好，产量高等优点。
1、沼渣栽培蘑菇
（1）培养料的准备和堆制。第一，沼渣的选择。一般来说，沼渣都能栽培蘑菇，但优质沼渣更能促进蘑菇的增产。所谓优质沼渣，是指在正常产气的沼气池中停留3个月以上出池后的无粪臭味的沼渣。第二，栽培料的配备。蘑菇栽培料的碳氮比要求30 : 1左右，所以每 100立方米栽培料需要5000公斤沼渣、1 500公斤麦秆或稻草、15公斤棉籽皮、60公斤石膏、25公斤石灰。含碳量高的沼渣可直接用于栽培蘑菇。第三，栽培料的堆制。栽培料按长8m、宽2. 3m、高1.5m堆制，顶部呈龟背形。堆料时，先将麦草侧成30厘米长的小段，并用水浸透铺在地上，厚16厘米;然后将发酵3个月以上的沼渣晒干、打碎、过筛后均匀铺撒在麦草上，厚约3厘米。照此方法，在第一层料堆上再继续铺放第二层、第三层。铺完第三层时，向堆料均匀泼洒沼液160～200公斤，第4～7层都分别泼洒相同数量的沼液，使料堆充分吸湿浸透。堆料7天左右，用细竹竿从料堆顶部朝下插一孔，把温度计从孔中放置料堆内部测温。当温度达到 70°C时，进行第一次翻料。如果温度低于70°C，应适当延长堆料时间，使温度上升到70°C时再翻料；并注意控制温度不要高于80°C以上，否则原料腐熟过度，会导致养分消耗过多。第一次翻料时，加入25kg碳酸氢铵、20kg钙镁磷肥、4kg棉籽皮、14kg石膏粉。加入适量化肥，可补充养分和改变培养料的理化性状；石膏可改变培养料的黏性而使其松散，并增加硫、钙矿质元素。拌和均匀后，继续堆料。堆沤5～6天，测得料堆温度达70°C时，进行第二次翻料。此次用40%的甲醛液1公斤兑水40公斤，在翻料时喷入料堆消毒，边喷边拌。如料堆变干，应适当泼洒沼液，以手捏滴水为宜，如料堆偏酸，可适当加人石灰，使料堆的酸碱度以pH7～7. 5 为宜。然后继续堆料3～4天，当温度达到70°C时，进行第三次翻料。在此之后，堆料2～3天即可移入菌床使用。整个堆料和3次翻料共约18天左右。
　　（2）菇房和菇床的设置。蘑菇是一种好气性菌类，需要充足的氧气，属中温型菌类，其菌丝体生长的最适宜温度是22～ 25°C;子实体的形成和发育需要较高的湿度；菌丝体和子实体对光线要求不严格。因此，设置菇房时，要求菇房坐北朝南，保温、保湿和通风换气良好。菇房的栽培面积不宜过大。床架与菇房要垂直排列，菇床四周不要靠墙，靠墙的走道宽50厘米， 床架与床架之间的走道宽67厘米。床架每层距离67厘米，底层离地17厘米以上。 床架层数视菇房高低而定，一般4～6层，床宽1. 3～1. 5米。床架要牢固，可用竹、木搭成，也可以用钢筋混凝土床架，每条走道的两端墙上各开上、下窗一对，床架五层以上的菇房还要开一对中窗。上窗的上沿一般略低于屋檐，下窗高出地面10厘米左右。大小以40厘米宽、50厘米高为宜。
　　（3）装床接种。第一，菇房消毒。16平方米的菇房用500克甲醛液兑水20公斤喷在菇房内面和菇床，喷完后随即将敲碎的150克硫黄晶体装在碗内，碗上盖少量柏树权和乱草，点燃后，封闭门窗熏蒸1～2小时， 3天后，喷高锰酸钾水溶液（20粒高锰酸钾晶体兑水7.5公斤），次日进行装床接种。第二，装床接种。把培养料搬运到菇床上摊铺15厘米厚，即可接种，每瓶菌种可播0.3 平方米左右。穴播，行株距10厘米见方。接种时，菌种要稍露出培养料的表面。气候干燥，培养料草多粪少或偏干，接种稍深些；气候潮湿，料偏湿或粪多草少的接种可浅些。
　　（4）管理。接种后，菇房通风要由小到大，逐渐增加。接种后3天左右以保湿为主，初次通风一般只开个别的下窗。7天以后，进行大通风，并且在床架反面料内戳些洞，或撬松培养料，以使料中间的菌丝繁殖生长。播种后18天左右，当培养料内的蘑菇菌丝基本长到料底时进行覆土：
　  ①覆土应选团粒结构好，吸水保湿能力强，遇水不散的表层15厘米以下的壤土。覆土分粗细两种，粗土27kg/平方米，以蚕豆大小为宜。细土稍大于大豆粒，粒径约6毫米， 22公斤/平方米左右。覆士前5天左右，每110 平方米栽培面积的土粒，用甲醛1kg兑水喷洒后，用塑料薄膜覆盖熏蒸消毒12小时。再用敌敌畏1kg对水喷洒，盖上薄膜12小时，待药味散发后进行覆士。先用粗土覆盖培养料。3天后进行调水，接连调水3天，每平方米用水9公斤左右，调至粗土无白心，捏得扁。覆粗士后8天左右，当菌丝爬到与粗土基本相平时，覆盖细土。一般覆细士后的第二天开始调水，连调2天，调到细土捏得扁，其边缘有裂口即可，每平方米用水12公斤左右。覆土能改变培养料中氧和二氧化碳的比例与菌丝体生长的环境，促进子实体的形成。覆土层下部土粒大，缝隙多，通气良好，利于菌丝生长。上层士粒小，能保持和稳定土层中的湿度。
　  ②温度和湿度。20～ 25°C是菌丝生长的最适宜温度。低于15°C， 菌丝体生长缓慢；高于30°C，菌丝体生长稀疏、瘦弱，甚至受害。调节温度的方法是：温度高时，打开门窗通风降温；温度低时，关门或暂时关闭 1～2个空气对流窗。培养料的湿度为60 % ～65 %，空气相对湿度为80 % ～ 90%。调节湿度的办法是：每天给菇床适量喷水1～2次；湿度高时，暂停喷水并打开门窗通风排湿。
　　③补充营养。当最初菌丝长得稀少时，用浓度为O. 25 ~ 1. OOmg/L 的三十烷醇（植物生长调节剂） 10mL兑水10L喷洒菇床。
　　④加强检查，经常保持空气流通，避免光线直射菇床。
　　⑤每采摘完一次成熟蘑菇后，要把菇窝处的泥土填平，以保持下一批菇的良好生长环境。
2、沼渣栽培平菇
平菇是一种生命力旺盛，适应性强，产量高的食用　　菌。沼渣栽培平菇的技术要点如下：
　　（1）沼渣的处理。选用经充分发酵腐熟的沼渣，将其从沼气池中取出后，堆放在地势较高的地方沥水24h，其水分含量为60%~70%时就可作培养料使用。注意不要打捞池底沉渣，以免带入未死亡的寄生虫卵。在沥水过程中，要盖上塑料薄膜，防止蝇虫产卵污染菇床。
　　（2）拌和填充物。由于沼渣是经长期厌氧发酵的残留物，大都成不定形状态，通气性差。因此，用沼渣作培养料，需添加棉籽壳、谷壳、碎秸秆等疏松的填充物，以增大床料的空隙，有利于空气流通，满足菌丝生长发育的需要。沼渣与填充料的比例以3 : 2为宜。填充料先加适量的水拌匀后，再与沥水后的沼渣拌和即可上床。如果用棉籽壳作填充料，必须无霉变，使用前要晾晒。
　　（3）菇床的选择。平菇在菌丝生长阶段，最适温度为25~27°C，空气相对湿度为70%，长菇阶段，最适温度为12~ 18°C，培养料表面湿度和空气相对湿度为90%左右。平菇对光线要求不高，有漫射光即可。菇床地一般选择通风的室内。如果菇床设在楼房的地面，需用塑料薄膜垫底保湿。菇床面宽O. 8~1. Om，长度视场地而定，培养料的厚度6. 5~8cm。
　　（4）掌握播种期。平菇培养时间是9月下旬至第二年1月底，这期间均可播种。每100kg培养料点播菌种4kg。菌种要求菌丝丰满，无杂菌，菌龄最好不超过1个月。播种按6.5cm见方点播，点播深度3.3cm，每穴点蚕豆大小一块，播后用塑料薄膜覆盖，以保温、保湿。
（5）日常管理。平菇的菌丝体生长阶段是积累养分的阶段，水分和氧气需要量不大，因此需用薄膜盖好，以保湿、保温和防止杂菌污染。一般每隔 7d揭膜换气一次。当子实体形成后，需水量和需氧量增大，这时要注意通风和补充水分。当菌珠开始出现，菇床表面湿润，薄膜内有大量蒸发水时，应将薄膜支起通风。通风后如菇床表面干燥，可进行喷水管理。喷水的原则是天气干燥时，勤喷、少喷，雨天不喷。
（6）适时采收。在适宜条件下，从出菇到长成子实体（供食用部分），需经过7d左右，子实体长到八成熟即可采收。采收要适时，过早会影响产量，过迟会影响品质。第一批采收后，经过15~20d又可采收下一批。培养料接种后，一般可采收三四茬平菇。
　　（7）追施营养液。收获一茬平菇后需追施营养液，以促进下批平菇早发、高产。追施的方法是：用木棒在培养料表面打2cm深的孔，用0.1%的尿素溶液或0.1%的尿素溶液加0.1%的糖水灌注。
　　（8）病虫害防治。在高温、高湿的条件下，培养料容易生虫，长杂菌，发现杂菌生长，应及时挖净；发现虫害，可用O. 2%~0. 3%的敌敌畏喷雾或用敌敌畏棉球熏杀，但要注意防止药害。
3、沼渣瓶栽灵芝
灵芝的生长以碳水化合物和含碳化合物如葡萄糖、 原糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等为营养基础，同时也需要钾、镁、钙、磷等矿质元素。沼渣中所含的营养和元素能够满足灵芝生长的需要。利用沼渣瓶栽灵芝的技术方法和要点如下：
　　（1）沼渣处理。选用正常产气3个月以上的沼气池中的沼渣，其中应无完整的秸秆，有稠密的小孔，无粪臭。将沼渣烘至含水量60%左右备用。
　　（2）培养料配制。由于沼渣有一定的黏性，弹性较差，通气性不好，不利于菌丝下扎。因此需要在沼渣中加50%的棉籽壳，以克服弹性差和透气性差的缺点。另外可加少量玉米粉和糖。配制时将各种配料放在塑料薄膜上用手拌匀。
　　（3）装瓶及消毒。用750mL透明广口瓶装料，料装至瓶高的3/4处。要边装边拍，使瓶中的培养料松紧适度，装完后将料面刮平。然后用木棍在料面中央打一孔洞至料高的2/3处，旋转退出木棍。装瓶后，将瓶倒立于盛有清水的容器中，洗净瓶的外壁，再将瓶提起并倾斜成45。左右，让水进人瓶内空处，转动瓶子以清洗内壁。然后取出，揩干瓶口，塞上棉塞，蒸煮6小时，再消毒。蒸后在蒸笼里自然冷却。
　　（4）接种。接种前，接种箱和其他用具需先用高锰酸钾消毒。接种时，将菌种瓶放入接种箱内，先将菌种表面的菌皮扒掉，再用镊子取一块菌种，经酒精灯火焰迅速移入待接种的培养瓶内，放在培养料的洞口表面，塞上棉塞，一瓶就接种完毕。
　　（5）培养管理。接种后的培养瓶放在培养室里培养，温度控制24~ 30°C之间（菌丝最适温度为27°C） ，相对湿度控制在80%~90%之间。发现有杂菌的培养瓶应予以淘汰。灵芝的菌丝在黑暗环境中均能生长，但在子实体生长过程中需要较多的漫射散光，并要有足够的新鲜空气。
　　三、沼肥养殖技术
　　厌氧发酵主要消耗碳水化合物，特别是淀粉、糖类等易分解的碳水化合物。由于这些基质随发酵进程消耗，使总基质量变小，不易损失的蛋白质和矿物质含量相对提高，且大部分元素活性提高。因此，沼气发酵剩余物—沼肥可作为淡水养殖和腐食动物的营养进一步饵料利用。
　　（一）沼肥养鱼
　　沼肥作为淡水养殖的饵料，不仅营养丰富，加快鱼池浮游生物繁殖，耗氧量减少，水质改善，而且，常用沼液，水面能保持茶褐色，易吸收光热，提高水温，加之沼液中性偏碱，能使鱼池保持中性，这些有利因素能促进鱼类更好生长。所以，沼肥是一种很好的养鱼营养饵料。
　　1、养殖方法
　　（1）养鱼种类及比例。沼肥养鱼放养结构与沼肥施放方式有关，如果用沼肥直接作饵料，一般每公顷放养鱼苗6000尾左右，花、白链等滤食性鱼类比例不低于70%，搭配放养20%～30%的鲤、鲫鱼等杂食性鱼类和少量草食鱼类如草鱼、蝙鱼等。如果将沼渣制成颗粒饲料，可按一般常规池塘养鱼放养，草食性鱼类不少于40%～50% ，再搭配其他鱼类。同时可实行鱼蚌混养，养蚌育珠，以充分利用沼肥营养和天然饵料优势，提高鱼塘的经济效益。
　　（2）沼肥用量。用沼肥池塘养鱼，应按照少量多次的原则，以水色透明度为依据投用沼肥。水色透明度5～6月份和9～10月份不低于20cm， 7～8 月份以lOcm为宜。适宜的水色为茶褐色或黄绿色，水色过淡，透明度过大，要加大投肥量；水色过浓，透明度过小，要减少或停止投肥。投肥宜选在晴朗天气的上午进行， 7～8月份高温季节，投用沼液效果最好。
　　（3）沼肥养鱼的效应。①提高鲜鱼的产量。鱼池使用沼肥后，改善鱼池的营养条件，促进浮游生物的繁殖和生长，从而提高鲜鱼产量。据南京市水产研究所用鲜猪粪与沼肥作淡水鱼类饵料进行对比试验，结果后者比前者增产鲜鱼19 %～38 %。②改善鲜鱼的品质。施用沼肥的鱼池，水中溶解氧增加10%~15%，改善了鱼池的生态环境，使各类鱼体的蛋白质含量明显增加，而且对影响蛋白质质量的氨基酸组成也有明显的改善，并使农药残留量呈明显的下降趋势，鲜鱼营养价值高，食用更加安全可靠。③减少鱼病的发生。沼肥经腐熟和发酵，消除了其中的虫卵和病菌。沼肥作为饵料养鱼，减少了鱼病的发生，烂腮、赤皮、肠炎、白嘴等鱼类常见病和多发病得到了有效的控制。
2、注意事项
应用沼肥养鱼要根据天气变化及时调整沼肥用量，天气 闷热和阴雨连绵时少投或不投。投肥后，要经常对鱼塘进行检查，以鱼类浮头时间不宜过长，日出后很快下沉为宜。若用沼渣制成颗粒饲料，可按饲料系数为2的比例进行投放即可。年终需将未吸收的鱼池沉积物进行清理，并施放一定量的石灰中和酸性，增加钙质，以利于鱼池水质的调节和控制。
　　（二）沼肥养殖鳝鱼
　　沼肥含有较全面的养分和水中浮游生物生长繁殖所需要的营养物质，它既可被鳝鱼直接吞食，又能培养出大量的浮游生物，给鳝鱼提供喜食的饵料。由于沼气发酵剩余物是已经发酵腐熟的有机物质，投入鳝鱼池后不会较多地消耗水中的溶氧量，因此有利于鳝鱼生长。
　　1、养殖方法
　　（1）建好鳝鱼池。鳝鱼池池基选择向阳、靠近水源、不易渗漏、土质良好的地方。面积4~5平方米，可联片建成池组，池深1. 2m，宽1. 7m，为地下平底结构，采用水泥或三合土建池。池墙四周用20~30cm大小的石头砌一道高O. 5~O. 6m、宽O.6m的巢穴埂。用田里的稀泥糊盖石墙的缝口，以便鳝鱼在巢穴埂的稀泥缝中打洞做穴。再将沼渣与田里的稀泥各半混合好后，均匀地铺在池内，厚度为0.5～0.6m，作为鳝鱼的基本饲料和夜间活动场地。
　　（2）饲养管理。铺完料后，向池中放水，水深冬、春为O.17m，夏为 O.6m，秋为O.35m左右。3月中下旬投放鳝鱼种，不投放其他饲料。7月下旬至8月初，鳝鱼陆续产卵孵化，食量渐增，应加喂饲料一个月左右，按 O.5kg/平方米左右投放沼渣。投沼渣后7~10d进行换水，以保持池内良好的水质和适当的溶氧含量，防止缺氧。鳝鱼是肉食性鱼类，喜吃活食。在催肥增长阶段，每隔5~7d定点投喂一次切碎的螺蚌肉或蜓蚓，投喂量为鳝鱼体重的4%。
　　（3）日常管理。①养殖期间，要随时观察鳝鱼池，发现鳝鱼缺氧浮头时，应立即换水。②鳝鱼是一种半冬眠的鱼类，在入冬前要大量摄食，贮藏养分供过冬消耗，入冬前要喂足饵料；入冬后放干池水，并用稻草覆盖，厚度以不窒息鳝鱼为宜，以保护池温，避免冻死鳝鱼，鳝鱼池加盖塑料薄膜保温效果更好。③养殖期间，如发现鳝鱼背部出现黄豆大小的黄色图形病斑时，可在池内投放几只活癫蛤蟆，其身上的瞻酥有预防和治疗梅花斑状病的作用。
2、注意事项
（1）在鳝鱼生长期内，要防止洪水冲毁、淹没鱼池。
（2）大小鳝鱼应分开饲养，避免大鳝鱼吃小鳝鱼。
　 （三）沼肥养殖泥鳅
1、养锹池建造
养鳅池以面积1～1 00平方米 ，池深0.7～1米为宜。池壁要陡，并夯紧捶实，最好用三合士或水泥建造，以防泥鳅逃跑。进出水口要安装铁丝网，网目以泥锹苗不能逃跑为度。池底铺设20～30cm厚的沼渣和田里稀泥各一半混合好的泥土，并做一部分带斜坡的小土包。土包掺入带草的牛粪，土包上可以种点水草，作为泥锹的基本饲料和活动场地。在排水口处底部挖一鱼坑，坑深30～40cm，大小为养锹池的1/20，以便泥锹避暑和捕捉。养锹池建好后，用生石灰清塘消毒，待药性消失后，即可放水投放泥鳅苗。
　　2、泥鳅的繁殖
　　（1）自然产卵。选择一小型产卵池（水泥池、土池均可），适当清整后注人新水。按每立方米水体用生石灰100g化浆泼洒全池，待药性消失后，按雌、雄比例1 : 2投放雌锹0.3kg/平方米，当水温达到15°C以上时，即用棕片或者柳树根、水草扎成鱼巢分散放在池中。发现泥锹产卵于巢上，应及时取出转人孵化池孵化。也可在原产卵池内孵化，但必须将雌锹全部捕出，以免雌锹大量吞食泥鳅苗。
　　（2）人工孵化。孵化池的水流量以翻动泥锹苗为度，过小则泥锹苗沉池底窒息致死；过大则消耗泥锹苗体力，导致泥锹苗死亡。泥锹卵在适宜水温（20～28°C）下，一般1 ～2d即可出膜孵出幼苗。为了能及时掌握雌鳅发情时间，可将其捕出进行人工授精。即将泥锹精、卵挤人盆中，用鹅毛搅拌 1分钟后，徐徐加人适量滑石粉水（黄泥浆水也可）充分搅拌。受精卵失去黏性后，便可放入孵化缸或孵化槽中孵化。一般每立方米水体可孵化鳅卵 50万粒左右。
3、泥鳅苗的饲养管理
刚孵出的泥锹苗必须专池培育。池内水深30~ 50cm，放养密度为800尾/平方米左右。如实行流水饲养，放养密度可加大到 2000尾/平方米。饲养初期投喂蛋黄、鱼粉、米糠等，随后日投饵按泥锹苗总重量的2%~5%投喂配合饵料和适量的沼液。沼液既可使泥鳅苗直接吞食， 又可繁殖浮游生物，补充饵料。6~9月份投饵量逐渐提高10%左右，沼液也要适量增加，每天分上、下午各投喂一次。沼液投入后，使浮游生物大量繁殖，保持池水呈浅绿色或茶褐色，有利于吸收太阳热能，提高池水的温度，促进泥锹的生长。投用沼液后要经常对养锹池进行检查，若溶氧量偏低，应及时采取增氧措施。8~9月份水温增高，泥鳅生长快，耗食量大， 可适当多投。一般水的透明度不低于20cm，如透明度过低，应换水。
4、成鳅的饲养管理
成锹池水深50cm左右。放养密度为0.1公斤/平方米 （尾长5cm），投喂麦麸、米糠、米饭、菜子饼粉、玉米粉、沼渣、沼液等， 日技入量按泥锹体重计算： 3月份为1%， 4~6月份为4%， 7~8月份为 10%， 9~10月份为4%， 11月份至来年2月可不投饵。沼渣、沼液可交换投放，以次多量少为佳，根据水质变化而定。刚投完沼肥不宜马上放水（除溶氧量太低外），以利于泥鳅直接吞食和浮游生物的生长。酷暑季节，养鳅池上方要搭设遮阴棚（最好栽葡萄或瓜果），并定期加注新水入池。冬季可在养鳅池四角堆放沼渣，供泥锹钻入保温。
　　（四）沼肥养殖蚯蚓
　　蚯蚓以摄取土壤中的有机残渣和微生物为生，繁殖力强。用沼渣养蜓蚓，方法简单易行，投资少，效益大。尤其是把用沼渣养蜓蚓与饲养家禽、家畜结合起来，能最大限度地利用有机物质，并净化环境。
　　用沼渣养殖蚯蚓，只要掌握好温、湿、饵、pH、静、光，特别是温、湿、饵三要素，就能取得事半功倍的成效。主要技术措施如下：
　　1、修建养殖床
选择地势较高的向阳地面作蚯蚓养殖床，床下的泥土 应拍实。床体用砖块围成，长10m、宽1.5m,后墙高1.3m,前墙高0.3m。 床的四周需挖排水沟，以防积水渗入床内。床的两头留有对称的风洞，后墙留一排气孔。冬季床面要搭架覆盖薄膜防风，上面加盖草席保温。夏季拆除塑料薄膜，可在饵料上盖10~15cm的湿草，并搭简易凉棚遮阴防雨。
2、配制饵料
将出池的沼渣晾干，让氨气、沼气逸出。用70%的沼渣， 20%的烂碎草，10%的树叶及烂瓜果皮拌土后上床，堆放厚度为20~25cm。
3.、引种和管理
床内堆置饵料后即可投放蚓种。一般每平方米养殖面积可养成蚓1万条，养幼蚓2万~2. 5万条，两者混养1.2万~1.6万条为宜。投放后盖上10~15cm厚的碎稻草，保持饵料的含水量在65%左右。一般每隔一个月左右加一次饵料。冬季晴天，可以在上午将草席揭开，让阳光射入床内，下午再将草席盖上。下雪时应及时清除床面积雪。
4、温湿度控制
蚯蚓生长的正常饵料温度应保持在5~30°C之间，适宜温度为15~20°C ，最高不得超过35°C。饵料的含水量为60%~70% ，孵化蚓卵环境的含水量为60%~65%。因此，如果养殖床温度超过22°C时，应打开风洞通风，使温度保持在最适范围之内。
5、调节酸碱度
蜓蚓饵料的pH一般控制在6~8的范围内。沼渣一般都为中性，用作蜓蚓的饵料，可不必调节pH。
6、清理蚓粪
在养殖过程中，需要定期清理蚓粪，清理时，既要将蚓、 粪分开，又不要伤害蜓蚓。可利用蚯蚓喜湿畏光的特性，采取4种办法分离：①引诱法：将床内蚓、粪混合物堆缩1/2，空下1/2的空面，在空面上 技放新鲜腐熟饵料，经40~60h，蜓蚓就进入新鲜饵料中去，诱蚓率达95% 以上。②网取法：将4mm×4mm网孔的铅丝网放在蚓床上，再把新鲜饵料 投在网上，厚50mm，经过24h后，蚯蚓诱到网上，再把网移开，分离率可达90%以上。③光照法：先将表层蚓粪扒开，再用220V、500W的腆钨灯光照射并移动灯光，逼使蚯蚓下钻，即可清除上层蚓粪，分离率达90%以上。④干湿法：使蚓床的一端保持湿度，另一端让其水分蒸发，蚯蚓便自动转移到湿润的一端， 48~72h后，可使90%的蜓蚓分离出来。
7、提取成蚓
蚯蚓从产卵到成蚓，一般需3~4个月，每年至少可以成 熟三批，年产量22.5kg/m2。因此，在养殖过程中，要不定期地提取成蚓。重量达到0.5g左右即为成蚓。提取方法是用孔目2mm×2mm，长1m，宽 0.7m的塑料网平放在蚓床上，在网上投放新料（可加5%的五香液），厚度5cm, 24h后，小蚯蚓移到网上，成蚓留在网下。再用光照法或用4mm× 4mm的铅丝网处理，即可使成蚓分离出来。
8、注意事项
养殖蚯蚓要防止水蛙、瞻蛤、蛇、鼠、鸟、蚁、螨等天　　敌伤害，养殖床应有遮光设施，切忌强直射。要始终保持养殖区安静的环境，不要随意翻动养殖面。要避免农药、废气的污染。刚出池的新鲜沼渣不能马上放入蚓床喂蚯蚓，需要散开晾干后饲喂，以免引起蚯蚓缺氧死亡。
　　（五）沼渣养殖土鳖虫
1、准备工作
将经厌氧发酵45d后的沼渣从沼气池水压间（出料间） 取出，自然风干后，再按60%的沼渣，10%的烂碎草、树叶，10%的瓜果皮、菜叶， 20%的细砂土混在一起拌和，堆好后备用。饲养时，可根据条件分别采用洞养或池养。洞养一般是在室内挖一瓮形的地洞，深1m左右，口径0.67m左右，如果地下湿度大，洞可挖浅一些。洞壁要光滑，洞内铺放 0.33m厚的沼渣混合料，如果有掉了底的大口瓮埋到士里做饲养池则更好。大量饲养土鳖虫用池养比较合适。饲养池可用砖砌成1m长、0.67m宽、 0.5m高的长方形池子，池子壁墙要密封，池口罩上纱网，防止士鳖虫逃走及鸡、鸭、猪、猫偷吃。池底铺上0.17m厚的沼渣混合料，混合料要干湿均匀，其湿度以手捏成团、一扔即散为佳，这样的湿度最适合土鳖虫的生长。
　　2、饲养管理
　　（1）正确投饵。土鳖虫是一种杂食性昆虫，树叶、青草、菜叶、烂水果、玉米棒等都吃。在饲养初期的1~2个月，土鳖虫依靠底铺料生活，不需投料。以后每天可按铺料的配比适当添加沼渣混合饵料。如果每隔一个星期再加喂一点玉米、麦麸、豆饼之类的精料，土鳖虫长得更快。但精料不宜 多喂。过多，士鳖虫全身发亮，像出油样，慢慢地死去。土鳖虫喜湿怕干，喜静怕光，白天一般躲在暗处，到了夜晚或白天寂静无人时才出来活动或找食吃，所以投料时间最好选择在傍晚。每个池子一般养4kg士鳖虫，每次投料量1~1. 5kg。新鲜的饵料最好均匀地撒在铺料上。技料时，若发现池中的铺料干燥可喷洒些水，使铺料保持一定的湿度。
　　（2）掌握饲料温度。土鳖虫在温度为20~40°C之间最活跃，这段时间可勤喂料、喂精料。温度低于10°C土鳖虫就开始休眠，不需要喂食。土鳖虫耐寒力极强，即使在－60°C也不会冻死，有时候看上去已经干瘪，可一到春天气温转暖，它又能起死回生。
　　（3）产卵期的管理。一只士鳖虫大约能活5~6年，其中产卵期只有2~ 3年。士鳖虫的一生分为卵、幼虫、成虫三个阶段。第一年卵化幼虫不产卵，第二年开始少量产卵，第三年是产卵盛期（一只雌虫一个星期能产一个卵块），从第四年开始产卵越来越少。土鳖虫产卵时尾部拖一个绿豆大的卵块，一个卵块内有8～12粒卵子，平均一个卵块能出幼虫10只左右。在土鳖虫产卵盛期，每隔7d要用细筛子轻轻地筛一遍池子里的铺料，卵块筛出来以后，放在装有细沙士的破瓮里，使温度保持在28°C以上，不超过40°C， 40d以后小幼虫就可孵化出来，饲养得好， 1kg成虫能产1kg卵，即能产出 2万多只小士鳖虫。
 

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