从改革开放后“菜篮子”工程的实施到一杯牛奶强壮一个民族决策的提出，内蒙古的养殖业规模及产值均发生了巨大变化，建立了许多大中型集约化养殖场。截至2009年底，内蒙古规模化畜禽养殖场共计165个，其中养牛场132个、养猪场21个、养鸡场10个、养鹅场1个、养羊场1个。从产业分布情况上看，主要以养牛业为主，占全区总数的80％。

集约化的饲养方式造成畜禽粪便过度集中，冲洗污水大量排放，如果不对其进行妥善处理，就会给环境带来严重污染。内蒙古蒙牛乳业(集团)有限公司不断强化对畜禽粪便进行无害化处理、资源化利用，在保护生态环境的同时，推动了农业可持续发展。

让牛产奶牛粪发电，治污赚钱一举两得

作为农业产业化国家重点龙头企业，多年来，蒙牛集团本着“减量化、无害化、资源化”的原则，不仅要让牛产奶，还要让牛发电。集团研发和采用全球最先进的节能、环保、循环经济方面的科学技术和先进成果，拥有世界第一大的畜禽类沼气发电厂，通过畜禽排泄物的肥料化、能源化、饲料化三大途径对其进行处理和利用，将畜禽污物变废为宝，减轻养殖场对环境的污染。

2005年，蒙牛集团建成澳亚国际示范牧场，完成了与欧、美、澳大利亚等发达国家百年奶牛养殖技术的接轨。同时成立生物质能公司，解决了牧场1万头奶牛每天产生的280吨牛粪、54吨牛尿以及约360吨冲洗废水造成的污染问题。

据了解，蒙牛已经合作、参股建设了11座万头规模超大型牧场，采用国内外沼气发电成熟先进工艺，有效处理牧场粪便污水。澳亚国际牧场所拥有的中国乳业首个大规模沼气发电厂每日生产沼气1.2万立方米，日发电3万千瓦时，平均每头牛每年能“发电”1000度，相当于减少了3135吨煤燃烧所带来的碳排放，可供5台家用电冰箱使用一年。按每度电5角钱计算，整个澳亚国际牧场奶牛发电带来的经济收益就高达500万元人民币。目前，电厂已经实现并网，年出售电1000万千瓦时。

蒙牛每年利用沼渣生产有机肥约20万吨，部分出售市场，使用有机肥生产的无公害绿色食品和优质农产品，质量好，档次高，市场需求量大。生产有机肥产生的中水全部用于蒙牛澳亚示范牧场7000多亩牧草、青贮饲料种植基地和附近农户的大棚蔬菜地，可以有效减少化肥用量和牧草、青贮饲料中微量元素残留，充分实现了循环利用。

开展绿色实践，利用高科技变废为宝

从蒙牛本身的绿色实践来看，短期是成本，长期是优势。创业9年来，蒙牛集团始终将开展节能减排、发展循环经济放在与提高经济效益、加强品牌建设同等重要的战略位置，坚持将保护环境作为自己的职责，不仅在全集团推行环境管理体系，对研发、生产、销售过程中产生的对环境造成影响的因素进行识别，而且还通过可靠、科学和系统化的管理，实施优良的环境控制，实现了企业经济效益、社会效益和环境效益的最大化。

据悉，蒙牛将用3年时间，建设世界上最大的畜禽类沼气发电项目，将牛粪转化为能源，每年减排温室气体约2.5万吨。此外，蒙牛还将建成国内领先的万吨级污水处理厂，利用高科技变废为宝。

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