沼气长期处于静止状态下，就会出现分层现象，一般会分为浮渣、清液、活性、沉渣层。浮渣层发酵原料多，沼气细菌少，原料利用不充分，另外浮渣过厚还容易结壳。影响沼气进入气室，，清液层水分多、发酵原料少，沼气细菌也少不容易产生沼气，，活性层是厌氧微生物活动旺盛的场所，是沼气产生的重要地方，下部沉渣层虽然有沼气细菌，但是多数原料已经不具备产生沼气的条件了。因此必须通过搅拌来使发酵料液处于均匀状态，才能增加沼气细菌与发酵原料接触机会，这样 产气会大幅提高，沼气池如果不经常搅拌，对沼气产量影响是很大的，有的沼气池虽然经常加料，量也不少，但是产气越来越少，一个重要原因就是发酵液上层结壳了，经常搅拌料液除了能 使沼气池内的发酵 原料与沼气细菌均匀分布充分接触提高消化率外。还能让沼气池下部附着在有机颗粒上的微小甲烷气、二氧化碳气的气泡胀大溢出，上升到 气室内。，另外搅拌还能有效防止浮渣层的 形成和克服沼气池内温度高低不一的现象，常规搅拌有三种1机械搅拌，采用安装机械设备的办法进行搅拌，2是气体搅拌，利用动力将沼气压入料液中进行搅拌，3是液体搅拌，用人工或动力从水压间沼气池下部料液抽出，再从进料口加入，使料液循环流动来起到搅拌效果
 

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