“每天扔掉的剩菜剩饭烂菜叶可以变成电能。”江苏省苏州市餐厨垃圾处置中心的生产副总经理李汉耀告诉记者:“在餐厨垃圾处置过程中，会产生沼气。这部分沼气经过加压后，进入发电机组，产生电能。”

　　苏州市南环桥市场办公室副主任沈斌告诉记者，一棵白菜从产地到顾客手中，损耗要在1公斤左右。目前南环桥市场每天要产生30吨左右的垃圾，其中很大一部分就是菜叶垃圾。沈斌说:“夏天最高峰的时候，一天要有六车垃圾运往七子山(一车可以拉10吨左右)。一年下来，光菜叶垃圾就达上万吨。”

　　苏州市环卫处处长助理何晟介绍，菜叶垃圾的焚烧会消耗许多热能，从长远来讲并不低碳。目前环卫部门正在设想，到2015年左右建成一个有机垃圾处理场，将菜叶垃圾、居民家庭厨卫垃圾等有机垃圾进行循环利用。

　　今年3月，苏州市洁净公司将试点对南环桥的菜叶垃圾进行回收处置。通过厌氧处理，这些菜叶垃圾能够产生沼气。“产生的沼气可以提供热能，也可以用来发电。”何晟介绍，未来还有一个方向，就是通过沼气提纯来制造天然气。天然气压缩装罐后，可以为出租车或者餐饮企业提供能源。

　　据了解，餐厨垃圾中的沼气，主要来自高温厌氧菌发酵。目前在苏州市的餐厨垃圾处置中心，每天可产生大约两万立方米的沼气量，而这部分沼气已经投入到处置终端的蒸汽锅炉和发电机供燃烧使用，实现了能源100％的自给自足。未来随着沼气提取技术的提高，以及餐厨垃圾二期工程的投入使用，产气量将是现在的3倍还多。

　　随着洁净公司二期项目投产，市区餐厨垃圾集中回收与利用将实现全履盖，届时每天的回收量能在现有基础上翻一番，达到600吨，可产沼气6万立方米，除去自用，还可多出天然气3万立方米左右。多出的天然气将应用到市区的天然气供气站，或罐装后提供给餐饮企业使用。
 
 

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