很多有点岁数的人都觉得现在的果蔬鱼肉比过去的口味差多了。这是我们的生产者给果蔬\六畜吃了太多化学食物的缘故。

　　很多搞农业的人也明白现阶段生产力水平下生产出来的化肥和饲料添加剂对农产品品质的伤害，但这些玩意儿不用，产量上不去。产量上不去，农民收入就上不来，你叫地方政府和农民怎么办？

　　有些地方尝试通过打农产品的绿色优质牌来解决农民增收的问题。这当然是一个办法，有些地方通过这一招使自己生产出来的农产品卖出了比用化肥生产出来的高四五倍甚至更高的价钱，但这个价格却让中国的广大消费者望而却步。

　　有没有一种可以少用甚至不用化肥,却能使农产品质量优产量高农民和广大消费者都得益的办法呢？

　　有。这就是温家宝总理在十一届人大二次会议上所作的政府工作报告中提出的在农村增加沼气用户的办法。

　　记忆所及，三十多年前我们国家就提倡发展沼气了。当时好像是为了解决农民烧柴困难的问题。其实，作为沼气原料的人畜粪便菜皮落叶在沼气池里经过高温发酵后，就变成了非常优质卫生的既可作基肥又有作追肥的有机肥料，所以，有了沼气池，农民就可大大减少对化肥的需求，这既可节省农民在农业生产上的开支，又能使他们生产的农产品更优质绿色，而化肥用量的减少又将大大有利于环保，可在很大程度上解决水的富营养化问题。

　　我曾访问过数个沼气用户，都道沼气是个好东西。其中一户因为养了十几头猪，给沼气池喂料足，结果池里产气非常多，多到池里压力大得灶具点不起火。后来请厂家来装了减压阀，才不致气大得将刚点着的火吹灭。他家不但用沼气煮饭炒菜炖汤洗浴，连照明都用沼气。尽管如此，沼气多得还是用不完。我当时开玩笑地建议他在村里搞个对外营业的洗浴室，因为他还想扩大种养规模，不建个对外营业的洗浴室，岂不浪费了那一池好气。当然他也可以仿西气东输，搞个家气村输工程，造福一方乡亲。

　　上海有条恭城路，我想其名来自广西恭城瑶族自治县。而这个恭城瑶族自治县，因为大力发展沼气，顺带生产出了大量的优质有机肥，农作物吃了这些沼气池里生产出来的粮食后，品质优，产量高，使广大农户既从产量上获益，又从品质上赚钱。有段时间，广西不少地方农产品不好销，但恭城的农产品就没有这个问题。奥秘就是恭城的绝大部分农产品吃的食物来自农民家里沼气池产的优质有机肥。如果矿不多，中国的山区县基本上都和穷结缘。恭城曾经也不例外。但自搞了沼气工程一段时间后，它就进入了广西富县的行列。

　　所以大力发展沼气，我觉得既是中国农村发展的一个战略，也是关系到千百万百姓餐桌上美味的战略。
 

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